米子駅前　四季庵の最新情報をご案内いたします。

NEW!!　夏会席のご案内

■掲載日：2016/08/1

暑い夏が続いております。当店の本格和食会席、美味しいお酒と共にゆったりお寛ぎ頂けましたら幸いでございます。 サーロインステーキとうざくの会席コース　※飲み放題付き ５，０００円(税別)　飲み放題なし　３，５００円(税別) 夏の旬の食材を使用した本格和食会席 先附　自家製豆乳豆富　〜土佐醤油掛け〜 　　　 造里　初鰹洋皿カルパッチョ仕立て 焼物　サーロインステーキ青唐味噌朴葉焼き　 冷鉢　うざく 揚物　初物鱚と旬彩の天婦羅　 食事　釜炊き本しらす御飯 椀物　宍道湖産　しじみ汁 氷菓　季節かわりのデザート 　　　　 　 　　　　　　　以上8品 500円アップでカルパッチョが刺身の盛り合わせに変更できます。 夏会席〜きわみ〜　※飲み放題付き ６，５００円(税抜き)　飲み放題無５，０００円(税抜)　 質を重視した和食会席 先附　前　菜　玉　手　箱 造里　境港産朝どれ旬魚五種盛り合わせ 　　　〜あしらい一式〜 台物　大山ハーブ鶏幽庵焼き茶香り蒸し 焼物　サーロインステーキ青唐味噌朴葉焼き 冷鉢　うざく　土佐酢掛け 揚物　鱚と旬菜の天婦羅 食事　釜炊き本しらすごはん 椀物　宍道湖産しじみ汁 甘味　マンゴーミルクアイス 以上9品 とりわけ盛り皿コース　※飲み放題付き ４，０００円(税抜)　飲み放題無　２，５００円(税抜き) 一、先附　地元野菜を使った色彩サラダ 　　　　　　 一、台物　豚バラと旬菜の鉄板焼き 一、焼物　若鶏の明太マヨ焼き 　 一、揚物　季節替わりの揚げ物盛り合わせ 　　　　 一、食事　塩焼きそば 一、甘味　マンゴーミルクのアイス 以上６品 各コースに付いている飲み放題はスタンダード飲み放題でございます。生ビールは付いておりませんのでご了承くださいませ。 生ビール付きの飲み放題はプレミアム飲み放題ですので+５００円となります。 お電話の際にお申し付けくださいませ。

今年も入荷いたしました！

■掲載日：2016/05/30

今年も境港本マグロが境港で水揚げされ本日初セリでした。 四季庵グループでは１本買いで！ 各店舗に並びます！！ 海の黒ダイヤと言われる高級魚。 創作した逸品とお刺身にてご用意しております。 お刺身 本マグロのユッケ 本マグロのレバ刺し風 どれもおすすめでございます！！！

NEW!! 4月より始まる新しい会席、とりわけコースのご案内

■掲載日：2016/04/2

春の旬の食材を使用した本格和食会席 境港サーモンの白桃化粧焼きと道明寺桜花蒸しコース 税抜き　￥３５００ 　　春の旬の食材を使用した本格和食会席 前菜　大山ハーブどりの紀国和え 　　　 造里　境港産朝どれ旬魚の盛り合わせ 蒸物　道明寺桜花蒸し　 焼物　境港サーモンの白桃化粧焼 箸休　季節の茶碗蒸し　 揚物　大海老と山菜の天婦羅 食事　桜海老と菜花の釜炊き御飯 椀物　宍道湖産　しじみ汁 氷菓　さくらアイス　黒蜜掛け 　　　　 　以上9品 質を重視した和食会席 　　春会席〜きわみ〜　税抜き￥５，０００ 　　先附　前　菜　玉　手　箱 　　造里　境港産朝どれ旬魚五種盛り合わせ 　　　　　〜あしらい一式〜 　　台物　大山豚と季節野菜のしゃぶしゃぶ 　　　　　〜特製胡麻ポン酢で〜 　　焼物　境港サーモン白桃化粧焼き 　　箸休　大山ハーブ鶏具沢山茶碗蒸し 　　揚物　大海老と山菜の天婦羅 　　食事　桜海老と菜花の釜炊き御飯 　　椀物　宍道湖産しじみ汁 　　甘味　さくらアイス　黒蜜掛け 　　　　　以上９品 　　とりわけ盛り皿コース　　￥２，５００　税抜き 　　　　　　 　　先附　地元野菜を使った色彩サラダ　　　　　 　　台物　大山ハーブ鶏しゃぶすき 　　焼物　若鶏の明太マヨ焼き　 　　揚物　季節替わりの揚げ物盛り合わせ 　　食事　季節の炊き込み御飯 　　椀物　宍道湖産しじみ汁 　　甘味　季節替わりのアイス 　　　　　以上7品 □□□□　飲み放題メニューの紹介　□□□□ □スタンダード飲み放題　￥1.500（税抜き） 　オーダーストップ９０分　お席の時間１２０分 　３３種類　瓶ビール、焼酎、ウイスキー、ワイン、ソフトドリンクetc... □プレミアム飲み放題　￥2.000（税抜き） 　オーダーストップ１２０分　お席の時間１５０分 　６３種類　生ビール、焼酎、日本酒、ワイン、カクテル、ウイスキー、ソフトドリンクetc... そしてコース料理との併用でしか飲み放題ができなかったのを多数のお客様よりご要望いただきまして単品当日飲み放題が始まります！！！ □当日飲み放題　￥1.800　（税抜き） 　オーダーストップ９０分　お席の時間１２０分 7　0種類　生ビール、ワイン、ウイスキー、自家製サングリア、カクテル、焼酎、日本酒、サワー、ソフトドリンクetc... おもてなしの心をさらに追及したお店作りを 行っています。他にはない居酒屋や飲食店を 味わいに足を運んでやってください。 　ご予約やお問い合わせはこちら0859-30-3951 　　　　　　　　　　　　　　　　（担当　赤尾）

NEW！！会席＆鍋コースのご案内

■掲載日：2015/1/23

【大山どりの冬の旬味会席】　　￥4.000　税抜き 前菜　三種盛り合わせ 造里　境港産朝どれ旬魚の盛り合わせ 蒸物　雲子饅頭「雪下」宮重蒸し 焼物　大山どり甲州焼き 炊合せ　有頭海老と旬菜の炊合せ 揚物　紅ずわい蟹と季節野菜の天婦羅 食事　釜炊き帆立バター御飯 椀物　宍道湖産しじみ汁 氷菓　季節のアイス　　　　　　　（以上九品） 【大山どり柚子の香りみぞれ鍋コース】　　　税抜き　￥3.500 前菜　三種盛り合わせ 造里　境港産朝どれ旬魚の盛り合わせ 大鍋　大山どり柚子の香りみぞれ鍋 揚物　大海老と季節野菜の天婦羅 食事　〆の雑炊 氷菓　季節のアイス　　（以上六品） 鍋コースに関しまして境港産朝どれ旬魚の盛り合わせを旬魚のカルパッチョに変更で￥3.000（税抜き）で対応可能でございます。 □□□□　飲み放題メニューの紹介　□□□□ □スタンダード飲み放題　￥1.500（税抜き） 　オーダーストップ９０分　お席の時間１２０分 　３３種類　瓶ビール、焼酎、ウイスキー、ワイン、ソフトドリンクetc... □プレミアム飲み放題　￥2.000（税抜き） 　オーダーストップ１２０分　お席の時間１５０分 　６３種類　生ビール、焼酎、日本酒、ワイン、カクテル、ウイスキー、ソフトドリンクetc... そして１１月よりコース料理との併用でしか飲み放題ができなかったのを多数のお客様よりご要望いただきまして単品当日飲み放題が始まります！！！ □当日飲み放題　￥1.800　（税抜き） 　オーダーストップ９０分　お席の時間１２０分 7　0種類　生ビール、ワイン、ウイスキー、自家製サングリア、カクテル、焼酎、日本酒、サワー、ソフトドリンクetc... おもてなしの心をさらに追及したお店作りを 行っています。他にはない居酒屋や飲食店を 味わいに足を運んでやってください。 　ご予約やお問い合わせはこちら0859-30-3951 　　　　　　　　　　　　　　　　（担当　赤尾） ※下記に掲載しております盛り皿コースは夏までのコース料理ですので終了しております。

忘年会プラン

■掲載日：2015/10/13

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忘年会の御予約承ります。

■掲載日：2015/10/13

忘年会の御予約はお早めに。

９月より新会席スタート！！！

■掲載日：2015/09/1

大山どりと大山豚の〜匠（たくみ）会席〜 税抜き　３．５００円 一、先附　飛龍頭含煮　冷製仕立て 　　　　 一、造里　戻り鰹のカルパッチョ洋皿仕立て 一、小鍋　大山豚と季節のきのこ秋香鍋 一、焼物　大山どりの西京焼き 　　　　　　　　 一、揚物　はもと旬菜の天婦羅 一、食事　釜炊き漁師飯 　　　　 一、椀物　あさりの味噌汁 一、甘味　季節のアイス 　　　　 　 　　　　　　　　　以上八品 松茸と大山どり使用の〜極（きわみ）会席〜 税抜き　５．０００円 一、向附　前菜玉手箱 　　　　 一、造里　境港産旬魚盛り合わせ 　　　　〜あしらい一式〜 一、小鍋　大山豚と季節のきのこ秋香鍋 一、焼物　大山どりの西京焼き 　　　　　　　　 一、冷鉢　秋刀魚錦糸巻き　〜黄身酢掛け〜 一、揚物　鱧と旬菜の天婦羅 一、食事　松茸御飯　釜炊き仕立て 一、椀物　はまぐり清汁　漬酒仕立て 一、甘味　季節替りのアイス 以上９品 ＊旬味会席はご予算に応じて作成可能でございます。 のどぐろ、あわび使用　〜頂会席　(いただき)〜 税抜き　８．０００円　 一、向附　前菜玉手箱 　　　　 一、造里　境港産旬魚盛り合わせ　〜あしらい一式〜 一、焼物　鳥取県黒毛和牛オレイン５５ステーキ 　　　　〜季節野菜と共に〜 一、冷鉢　秋刀魚の黄身酢かけ 　　　　 一、油物 　山陰宝魚のどぐろの揚げ浸し 一、蒸物　黒あわびの地酒蒸し 　　　　　〜千代むすび純米大吟醸旨出汁かけ〜 　　　　 一、食事　釜炊き松茸ごはん 一、椀物　大粒蛤すまし汁　〜地元美酒仕立て〜 一、甘味　ひとくちロールケーキ　〜季節のアイスを添えて〜 以上　九品 こちらのお品書きにあるのどぐろに関しましては焼き・揚げなど変更可能でございます。 お得な飲み放題 ★　通常飲み放題　９０分（１２０分）ドリンク約３３種　（スタンダード）　　　￥１５００　　税抜き　★ ★　最強飲み放題　１２０分（１５０分）ドリンク約６３種　（プレミアム）　　　　￥２０００　　税抜き　★ 　上記飲み放題はコース料理をご注文のお客様 　のみご利用可能なサービスでございます。 　コースも飲み放題も要予約です。 　ご予約の際にお申し付けください。 　おもてなしの心をさらに追及したお店作りを 　行っています。他にはない居酒屋や飲食店を 　味わいに足を運んでやってください。 　ご予約やお問い合わせはこちら0859-30-3951 　　　　　　　　　　　　　　　　（担当　赤尾）

境港産黒まぐろ入荷のお知らせ！

■掲載日：2015/06/20

四季庵グループにて一本買いした境港産黒まぐろを 米子駅前四季庵ではお造りはもちろん創作料理にてお楽しみいただけます。 大トロ　　　　　　　　￥1500 中トロ　　　　　　　　￥1250 かまトロ　　　　　　　￥1200 赤身　　　　　　　　　￥980 黒まぐろのユッケ　　　￥750 黒まぐろのレバ刺し風　￥680 炙り黒まぐろ丼　　　　￥1500 すべて税抜き金額でございます。 あぶらがのって臭みもない境港産の黒まぐろを是非 米子駅前四季庵にてご賞味いただけましたら幸いでございます。

6月より　初夏　水無月会席のご案内

■掲載日：2015/06/01

★　〜　初夏　水無月会席　匠　(たくみ　)〜 　　　　税抜き　￥3500 一、向附　自家製黒胡麻利久豆富　　　　 一、造里　境港産旬魚盛り合わせ　　　　 一、焼物変　地元大山どり茶香蒸し　　　 一、冷鉢　ぼうずごろし　〜黒酢仕立て〜 　　　　 一、油物　夏鱸香味揚げ 一、食事　釜炊き深川飯 一、椀物　宍道湖産しじみ汁 一、甘味　季節のアイス　　〜シャンパンゼリー掛け〜 以上８品 ★　〜　初夏　水無月会席　極　(きわみ)〜 　　　　税抜き　￥5000 一、向附　前菜八寸盛り合わせ 　　　　 一、造里　境港産旬魚盛り合わせ　〜あしらい一式〜 一、焼物変　地元大山どり茶香蒸し　　 一、冷鉢　ぼうずごろし　〜黒酢仕立て〜 　　　　 一、油物　夏鱸香味揚げ 一、食事　上握り寿司盛り合わせ 一、椀物　宍道湖産しじみ汁 一、甘味　季節のアイス　〜シャンパンゼリー掛け〜 以上８品 ★　〜　初夏　水無月会席　頂　(いただき)〜 　　　　税抜き　￥8000　のどぐろ使用 一、向附　前菜八寸盛り合わせ 　　　　 一、造里　境港産旬魚盛り合わせ　〜あしらい一式〜 一、台物　鳥取県黒毛『恩田桜』和牛のステーキ 　　　　〜季節野菜と共に〜 一、冷鉢 ぼうずごろし　〜黒酢仕立て〜 　　　　 一、油物 伊勢海老の天婦羅 一、煮物　山陰宝魚のどぐろの煮付け 　　　　 一、食事　上握り寿司盛り合わせ 一、椀物　大粒蛤すまし汁　〜地元美酒仕立て〜 一、甘味　ひとくちロールケーキ　〜季節のアイスを添えて〜 以上　九品 こちらのお品書きにあるのどぐろに関しましては焼き・揚げなど変更可能でございます。 お得な飲み放題 ★　通常飲み放題　９０分（１２０分）ドリンク約３３種　（スタンダード）　　　￥１５００　　税抜き　★ ★　最強飲み放題　１２０分（１５０分）ドリンク約６３種　（プレミアム）　　　　￥２０００　　税抜き　★ 　上記飲み放題はコース料理をご注文のお客様 　のみご利用可能なサービスでございます。 　コースも飲み放題も要予約です。 　ご予約の際にお申し付けください。 　おもてなしの心をさらに追及したお店作りを 　行っています。他にはない居酒屋や飲食店を 　味わいに足を運んでやってください。 　ご予約やお問い合わせはこちら0859-30-3951 　　　　　　　　　　　　　　　　（担当　赤尾）

お待たせしました！新コース　【のどぐろフルコース】のご案内

■掲載日：2015/04/21

山陰宝魚！のどぐろフルコース　お一人様　￥１３０００〜 　　　※完全予約制、二日前予約のみ 　　　　　　　　　　　お　品　書　き 　　　一、前菜　前菜盛り合わせ　〜のどぐろ小袖寿司〜 　　　一、造里　　のどぐろの薄造里　〜あしらい一式〜 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　一、小鍋　　のどぐろのしゃぶ鍋　〜季節野菜と共に〜 　　　一、焼物　　のどぐろの若狭焼き　〜朴葉の香り〜 　　　一、揚物　　のどぐろと旬野菜の天婦羅 　　　　　　　　 　　　一、食事　　のどぐろ炊込み御飯　〜釜炊き仕立て 　　　一、椀物　　のどぐろ潮汁　〜極上旨出汁〜 　　　一、甘味　　季節替りのデザートプレート ※のどぐろの造りやしゃぶ鍋に関しましてはその日の仕入れでご用意できない 　可能性がありますのでその際は境港産朝どれ旬魚と変更となりますことをくれぐれもご了承していただきますことお願いいたします。

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