米子駅前の新着情報をお知らせいたします。



米子駅前 四季庵の最新情報をご案内いたします。

NEW!!会席&鍋コースのご案内
 ■掲載日:2015/1/23






 【大山どりの冬の旬味会席】  ¥4.000 税抜き


前菜 三種盛り合わせ

造里 境港産朝どれ旬魚の盛り合わせ


蒸物 雲子饅頭「雪下」宮重蒸し

焼物 大山どり甲州焼き

炊合せ 有頭海老と旬菜の炊合せ
揚物 紅ずわい蟹と季節野菜の天婦羅

食事 釜炊き帆立バター御飯

椀物 宍道湖産しじみ汁

氷菓 季節のアイス       (以上九品)




【大山どり柚子の香りみぞれ鍋コース】   税抜き ¥3.500


前菜 三種盛り合わせ

造里 境港産朝どれ旬魚の盛り合わせ

大鍋 大山どり柚子の香りみぞれ鍋

揚物 大海老と季節野菜の天婦羅

食事 〆の雑炊

氷菓 季節のアイス  (以上六品)



鍋コースに関しまして境港産朝どれ旬魚の盛り合わせを旬魚のカルパッチョに変更で¥3.000(税抜き)で対応可能でございます。




□□□□ 飲み放題メニューの紹介 □□□□


□スタンダード飲み放題 ¥1.500(税抜き)

 オーダーストップ90分 お席の時間120分
 33種類 瓶ビール、焼酎、ウイスキー、ワイン、ソフトドリンクetc...


□プレミアム飲み放題 ¥2.000(税抜き)

 オーダーストップ120分 お席の時間150分
 63種類 生ビール、焼酎、日本酒、ワイン、カクテル、ウイスキー、ソフトドリンクetc...




そして11月よりコース料理との併用でしか飲み放題ができなかったのを多数のお客様よりご要望いただきまして単品当日飲み放題が始まります!!!


□当日飲み放題 ¥1.800 (税抜き)

 オーダーストップ90分 お席の時間120分
7 0種類 生ビール、ワイン、ウイスキー、自家製サングリア、カクテル、焼酎、日本酒、サワー、ソフトドリンクetc...




おもてなしの心をさらに追及したお店作りを
行っています。他にはない居酒屋や飲食店を
味わいに足を運んでやってください。






 ご予約やお問い合わせはこちら0859-30-3951
                (担当 赤尾)


※下記に掲載しております盛り皿コースは夏までのコース料理ですので終了しております。



忘年会プラン
 ■掲載日:2015/10/13



↑クリックで拡大


忘年会の御予約承ります。
 ■掲載日:2015/10/13






   忘年会の御予約はお早めに。






9月より新会席スタート!!!
 ■掲載日:2015/09/1



大山どりと大山豚の〜匠(たくみ)会席〜

税抜き 3.500円


一、先附 飛龍頭含煮 冷製仕立て
    
一、造里 戻り鰹のカルパッチョ洋皿仕立て

一、小鍋 大山豚と季節のきのこ秋香鍋

一、焼物 大山どりの西京焼き
        
一、揚物 はもと旬菜の天婦羅

一、食事 釜炊き漁師飯
    
一、椀物 あさりの味噌汁

一、甘味 季節のアイス
    
 
         以上八品



松茸と大山どり使用の〜極(きわみ)会席〜

税抜き 5.000円

一、向附 前菜玉手箱
    

一、造里 境港産旬魚盛り合わせ
    〜あしらい一式〜

一、小鍋 大山豚と季節のきのこ秋香鍋

一、焼物 大山どりの西京焼き
        
一、冷鉢 秋刀魚錦糸巻き 〜黄身酢掛け〜

一、揚物 鱧と旬菜の天婦羅

一、食事 松茸御飯 釜炊き仕立て

一、椀物 はまぐり清汁 漬酒仕立て

一、甘味 季節替りのアイス

以上9品

*旬味会席はご予算に応じて作成可能でございます。

のどぐろ、あわび使用 〜頂会席 (いただき)〜

税抜き 8.000円 

一、向附 前菜玉手箱
    
一、造里 境港産旬魚盛り合わせ 〜あしらい一式〜

一、焼物 鳥取県黒毛和牛オレイン55ステーキ
    〜季節野菜と共に〜

一、冷鉢 秋刀魚の黄身酢かけ
    
一、油物  山陰宝魚のどぐろの揚げ浸し

一、蒸物 黒あわびの地酒蒸し
     〜千代むすび純米大吟醸旨出汁かけ〜
    
一、食事 釜炊き松茸ごはん

一、椀物 大粒蛤すまし汁 〜地元美酒仕立て〜

一、甘味 ひとくちロールケーキ 〜季節のアイスを添えて〜


以上 九品



こちらのお品書きにあるのどぐろに関しましては焼き・揚げなど変更可能でございます。



お得な飲み放題

★ 通常飲み放題 90分(120分)ドリンク約33種 (スタンダード)   ¥1500  税抜き ★


★ 最強飲み放題 120分(150分)ドリンク約63種 (プレミアム)    ¥2000  税抜き ★






 上記飲み放題はコース料理をご注文のお客様
 のみご利用可能なサービスでございます。
 コースも飲み放題も要予約です。
 ご予約の際にお申し付けください。


 おもてなしの心をさらに追及したお店作りを
 行っています。他にはない居酒屋や飲食店を
 味わいに足を運んでやってください。


 ご予約やお問い合わせはこちら0859-30-3951
                (担当 赤尾)



境港産黒まぐろ入荷のお知らせ!
 ■掲載日:2015/06/20



四季庵グループにて一本買いした境港産黒まぐろを
米子駅前四季庵ではお造りはもちろん創作料理にてお楽しみいただけます。

大トロ        ¥1500
中トロ        ¥1250
かまトロ       ¥1200
赤身         ¥980

黒まぐろのユッケ   ¥750
黒まぐろのレバ刺し風 ¥680
炙り黒まぐろ丼    ¥1500

すべて税抜き金額でございます。

あぶらがのって臭みもない境港産の黒まぐろを是非
米子駅前四季庵にてご賞味いただけましたら幸いでございます。


6月より 初夏 水無月会席のご案内
 ■掲載日:2015/06/01



★ 〜 初夏 水無月会席 匠 (たくみ )〜
    税抜き ¥3500


一、向附 自家製黒胡麻利久豆富    

一、造里 境港産旬魚盛り合わせ    

一、焼物変 地元大山どり茶香蒸し   

一、冷鉢 ぼうずごろし 〜黒酢仕立て〜
    
一、油物 夏鱸香味揚げ

一、食事 釜炊き深川飯

一、椀物 宍道湖産しじみ汁

一、甘味 季節のアイス  〜シャンパンゼリー掛け〜

以上8品



★ 〜 初夏 水無月会席 極 (きわみ)〜
    税抜き ¥5000

一、向附 前菜八寸盛り合わせ
    
一、造里 境港産旬魚盛り合わせ 〜あしらい一式〜

一、焼物変 地元大山どり茶香蒸し  

一、冷鉢 ぼうずごろし 〜黒酢仕立て〜
    
一、油物 夏鱸香味揚げ

一、食事 上握り寿司盛り合わせ

一、椀物 宍道湖産しじみ汁

一、甘味 季節のアイス 〜シャンパンゼリー掛け〜

以上8品



★ 〜 初夏 水無月会席 頂 (いただき)〜
    税抜き ¥8000 のどぐろ使用

一、向附 前菜八寸盛り合わせ
    
一、造里 境港産旬魚盛り合わせ 〜あしらい一式〜

一、台物 鳥取県黒毛『恩田桜』和牛のステーキ
    〜季節野菜と共に〜

一、冷鉢 ぼうずごろし 〜黒酢仕立て〜
    
一、油物 伊勢海老の天婦羅

一、煮物 山陰宝魚のどぐろの煮付け
    
一、食事 上握り寿司盛り合わせ

一、椀物 大粒蛤すまし汁 〜地元美酒仕立て〜

一、甘味 ひとくちロールケーキ 〜季節のアイスを添えて〜


以上 九品



こちらのお品書きにあるのどぐろに関しましては焼き・揚げなど変更可能でございます。



お得な飲み放題

★ 通常飲み放題 90分(120分)ドリンク約33種 (スタンダード)   ¥1500  税抜き ★


★ 最強飲み放題 120分(150分)ドリンク約63種 (プレミアム)    ¥2000  税抜き ★






 上記飲み放題はコース料理をご注文のお客様
 のみご利用可能なサービスでございます。
 コースも飲み放題も要予約です。
 ご予約の際にお申し付けください。


 おもてなしの心をさらに追及したお店作りを
 行っています。他にはない居酒屋や飲食店を
 味わいに足を運んでやってください。


 ご予約やお問い合わせはこちら0859-30-3951
                (担当 赤尾)






お待たせしました!新コース 【のどぐろフルコース】のご案内
 ■掲載日:2015/04/21






山陰宝魚!のどぐろフルコース お一人様 ¥13000〜

   ※完全予約制、二日前予約のみ



           お 品 書 き


   一、前菜 前菜盛り合わせ 〜のどぐろ小袖寿司〜

   一、造里  のどぐろの薄造里 〜あしらい一式〜
                      
   一、小鍋  のどぐろのしゃぶ鍋 〜季節野菜と共に〜

   一、焼物  のどぐろの若狭焼き 〜朴葉の香り〜

   一、揚物  のどぐろと旬野菜の天婦羅
        
   一、食事  のどぐろ炊込み御飯 〜釜炊き仕立て

   一、椀物  のどぐろ潮汁 〜極上旨出汁〜

   一、甘味  季節替りのデザートプレート



※のどぐろの造りやしゃぶ鍋に関しましてはその日の仕入れでご用意できない
 可能性がありますのでその際は境港産朝どれ旬魚と変更となりますことをくれぐれもご了承していただきますことお願いいたします。










〜四月より 春会席のご案内〜
 ■掲載日:2015/04/06




★山陰の宝魚のどぐろ使用
 〜 春会席 頂 (いただき) 〜     税抜き ¥8000


   一、向附 新蓴菜と雲丹の自家製玉子豆富
        〜旨出しゼリー掛け〜
   一、造里 境港産旬魚盛り合わせ
        〜あしらい一式〜
   一、蒸物 黒あわび地酒蒸し 
   一、小鍋 間八のしゃぶ鍋 季節野菜と共に
   一、焼物 若鱒の化粧焼き
   一、煮魚 山陰宝魚「のどぐろ」の煮付け
   一、揚物 大山どりと季節野菜の天婦羅
   一、食事 上握り寿司盛り合わせ
   一、椀物 大粒蛤すまし汁
   一、甘味 ひとくちロールケーキ 
        〜季節のアイスを添えて〜     以上 十品


こちらのお品書きにあるのどぐろに関しましては焼き・揚げなどお好みの調理法に変更可能でございます。




★ 〜 春会席 極 (きわみ) 〜   税抜き   ¥5000


   一、向附 新蓴菜と雲丹の自家製玉子豆富
        〜旨出しゼリー掛け〜
   一、造里 境港産旬魚盛り合わせ
        〜あしらい一式〜
   一、小鍋 間八のしゃぶ鍋 
        〜季節野菜と共に〜
   一、焼物 若鱒の化粧焼き
   一、揚物 大山どりと季節野菜の天婦羅
   一、食事 上握り寿司盛り合わせ
   一、椀物 大粒蛤すまし汁
   一、甘味 ひとくちロールケーキ 
        〜季節のアイスを添えて〜       以上八品




★ 〜 春会席 匠 (たくみ )〜    税抜き ¥3500


   一、先附 自家製玉子豆富 
        〜すり柚子旨出掛け〜
   一、造里 境港産朝獲れ旬魚盛り合わせ
   一、蒸物 甘鯛道明寺饅頭の桜蒸し
   一、焼物 若鱒の化粧焼き
   一、揚物 大山どりと季節野菜の天婦羅
   一、食事 桜海老と山菜の釜焚き飯
   一、椀物 浅利と石蓴の漬汁
   一、甘味 季節替りのアイス          以上八品




お得な飲み放題

  ★ 通常飲み放題 90分(120分)ドリンク約33種 (スタンダード)   ¥1500  税抜き ★


  ★ 最強飲み放題 120分(150分)ドリンク約63種 (プレミアム)    ¥2000  税抜き ★






 上記飲み放題はコース料理をご注文のお客様
 のみご利用可能なサービスでございます。
 コースも飲み放題も要予約です。
 ご予約の際にお申し付けください。


 おもてなしの心をさらに追及したお店作りを
 行っています。他にはない居酒屋や飲食店を
 味わいに足を運んでやってください。


 ご予約やお問い合わせはこちら0859-30-3951
                (担当 赤尾)










〜二月より 「[早春会席」 と 「盛り皿コース」 のご案内〜
 ■掲載日:2015/01/20



2015年2月より、人気の会席コース・盛り皿コースが新しくなりました。




店長おすすめ!

 ★ 早春会席 〜 匠(たくみ) 〜 ★    ¥3500 税抜き


  一、先附 自家製玉子豆富  〜すり柚子旨出掛け〜

  一、造里 境港産朝獲れ旬魚盛り合わせ

  一、蒸物 海老芋早春蒸し

  一、焼物 大山鶏朴葉焼き 〜特製合わせ味噌で〜

  一、揚物 大海老蓮根黄金揚げ 〜揚慈姑を添えて〜

  一、食事 釜炊き『しょうけめし』 〜吸地八方 茶漬け仕立て〜

  一、椀物 浅利と石蓴の漬汁

  一、甘味 季節替りのアイス 〜ラズベリーソース掛け〜
 
                   以上8品





当店1番人気!

 ★ 早春会席 〜 極(きわみ)〜 ★    ¥5000 税抜き


  一、向附 新蓴菜と雲丹の自家製玉子豆富 〜旨出しゼリー掛け〜

  一、造里 境港産旬魚盛り合わせ 〜あしらい一式〜

  一、小鍋 寒鰤のしゃぶ鍋  〜季節野菜と共に〜

  一、焼物 大山鶏朴葉焼き 〜特製合わせ味噌で〜

  一、揚物 大海老蓮根黄金揚げ 〜揚慈姑を添えて〜

  一、食事 上握り寿司盛り合わせ

  一、椀物 大粒蛤すまし汁

  一、甘味 ひとくちロールケーキ ラズベリーソース 〜季節のアイスを添えて〜

                   以上8品






 ★ とりわけ盛り皿コース ★   ¥2500 税抜き


  一、先出 地元野菜を使った彩りサラダ

  一、焼物 境港産鮮魚の兜焼き 〜塩釜宝楽蒸し〜

  一、揚物 季節替りの揚物盛り合わせ

  一、主菜 若鶏のやわらか煮 〜デミグラスソース仕立て〜

  一、食事 本日の巻き寿司

  一、甘味 季節替りのアイス

                  以上6品


お得な飲み放題

  ★ 通常飲み放題 90分(120分)ドリンク約33種 (スタンダード)   ¥1500  税抜き ★


  ★ 最強飲み放題 120分(150分)ドリンク約63種 (プレミアム)    ¥2000  税抜き ★






 上記飲み放題はコース料理をご注文のお客様
 のみご利用可能なサービスでございます。
 コースも飲み放題も要予約です。
 ご予約の際にお申し付けください。


 おもてなしの心をさらに追及したお店作りを
 行っています。他にはない居酒屋や飲食店を
 味わいに足を運んでやってください。


 ご予約やお問い合わせはこちら0859-30-3951
                (担当 赤尾)









〜冬季会席・各種鍋コースのご案内〜
 ■掲載日:2014/11/01



旬味会席 が新しくリニューアル致します。(11月より)


旬味会席 匠(たくみ)¥4000(税込)

一、先付 平木貝とエリンギの炙り 博多仕立て 特製胡麻ポン酢掛け
一、造里 冬の旬魚 刺身盛り合わせ
一、小鍋 大山どりときのこのみぞれ鍋 すり柚子の香り
一、焼物 太刀魚銀皮焼 両妻折串
一、油物 米茄子ステーキ 田楽味噌
一、食事 季節の漁師飯 釜仕立て
一、椀物 宍道湖産しじみ汁
一、甘味 丸十アイス黒蜜掛け さつまいもチップを添えて 

               以上八品

旬味会席 極(きわみ)¥5500(税込)

一、向附 季節の前菜八寸盛り合わせ 
一、造里 冬の旬魚刺身五種盛り合わせ
一、小鍋 大山どりときのこのみぞれ鍋 すり柚子の香り
一、焼物 鳥取県産オレインステーキ陶板焼き
一、揚物 米茄子ステーキ田楽味噌
一、食事 上握り寿司盛り合わせ
一、椀物 大粒蛤すまし汁 旨だし吸地八方仕立て
一、甘味 丸十アイス 黒蜜掛け さつまいもチップを添えて


                    以上八品

選べる鍋コース ¥4000 (税込)


一、造里、旬魚刺身個人盛り合わせ
一、鍋物、山陰食材を使用した各種お客様選択
  ・大山どり鍋 ・大山豚鍋 ・海鮮寄せ鍋

一、揚物、季節の天婦羅個人盛り合わせ
一、食事、〆雑炊
一、甘味、季節のアイス


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