米子駅前　四季庵の最新情報をご案内いたします。

10月からの営業スタイルについて。

■掲載日：2020/09/29

旬味美酒米子駅前四季庵です。 10月よりパワーアップ営業となります。 現在試行的に始めておりました 日々のお弁当からお祝い事や法事の慶弔膳 そしてご要望に応じた外部への仕出し料理を させて頂いておりました。 そこに更にキジハタのお鍋のセットや 鮮魚の薄造り、煮魚のテイクアウト お家居酒屋感覚の豚の角煮、黒毛和牛のすじ煮込み こちらのテイクアウトを始めさせてもらいます。 それに伴いまして、お持ち帰りやお集まりの多い 日曜日も営業とさせていただき更にお客様に 御用立て頂きやすいよう営業スタイルの変更を させて頂きます。 10月より 基本月曜日を店休日。 ※月曜日が祝日などの場合は翌日火曜日を店休日。 とさせて頂きます。 お昼の限定ランチも大好評につき そのメニュー以外にもご用意させてもらいまして 駐車場もホテルアジェンダさん裏に4台 お昼の完全予約制の駐車場をかんびいたしました。 お気軽にお問い合わせくださいませ！ 夜もご接待やご旅行、大切なデートやお顔合わせなど最高のおもてなしを心がけ元気に営業しております。 皆様のご希望に添えるように日々精進しております。 よろしくお願いします。 旬味美酒米子駅前四季庵 0859-30-3951

2020.9/　秋からの会席コース一覧

■掲載日：2020/09/07

秋　プランニング　〜米子駅前〜　2020 〇匠（たくみ）会席 牛サーロイン朴葉焼と鱧松天婦羅の山海会席４０００円（４４００円）８品 一、先附　紅楚蟹冷製茶碗 一、御造　季ノ魚焼霜造里 一、温鉢　合鴨と亀甲大根の炙り鼈甲蒸し　〜すり柚子 の香り〜 一、焼物　牛サーロイン浜葱（八幡）鳴戸焼　酢立　香味油ソース掛け 一、冷鉢　秋野菜揚浸し　冷菜オランダ仕立て 一、油物　鱧松天婦羅　青唐辛子　松香塩 一、留椀　境港鮮魚、白烏賊を使った魚介摘入汁 一、食事　栗　小芋の釜炊き丹波御飯 一、菓子　 自家製クリームチーズムース ◎極（きわみ）会席　５０００円（５５００円） 個人盛り会席+Ａ５ランク鳥取県産黒毛和牛オレイン５５付き 一、先附　紅楚蟹冷製茶碗 一、御造　季ノ魚焼霜造里 一、温鉢　合鴨と亀甲大根の炙り鼈甲蒸し　〜すり柚子 の香り〜 一、焼物　Ａ５ランク鳥取県産黒毛和牛オレイン５５付き 一、冷鉢　秋野菜揚浸し　冷菜オランダ仕立て 一、油物　鱧松天婦羅　青唐辛子　松香塩 一、留椀　境港鮮魚、白烏賊を使った魚介摘入汁 一、食事　栗　小芋の釜炊き丹波御飯 一、菓子　 自家製クリームチーズムース ☆庵（いおり）会席　６０００円（６６００円） 一、先附　紅楚蟹冷製茶碗 一、御造　厳選鮮魚豪華５種盛り合わせ 一、温鉢　合鴨と亀甲大根の炙り鼈甲蒸し　〜すり柚子 の香り〜 一、焼物　Ａ５ランク鳥取県産黒毛和牛オレイン５５付き 一、冷鉢　秋野菜揚浸し　冷菜オランダ仕立て 一、油物　鱧松天婦羅　青唐辛子　松香塩 一、留椀　境港鮮魚、白烏賊を使った魚介摘入汁 一、食事　栗　小芋の釜炊き丹波御飯 一、菓子　 自家製クリームチーズムース 秋の会席料理のお知らせでした。 ９月からは新しく当日の会席料理も来店時に選べる 「本日の、おまかせ会席」をスタートしました。 お客様に当日仕入れた食材を最大限に活かし 四季・山陰の食材の”今”≒”旬”を そして召し上がって頂きたいものをいいタイミングで こちらもお見逃しなく！ 旬味美酒米子駅前四季庵 0859-30-3951

2020.8/お昼の営業スタイルと夏の会席お献立

■掲載日：2020/08/06

米子駅前四季庵です。　 8月1日よりお昼営業は 11時オープンから11時半オープンに 変更させて頂いております。 つきましては 11時半オープン13時半ラストオーダー14時閉店となりますので、よろしくお願い致します。 日替わりランチメニュー１つなので 綺麗で素早くお出しでき、駅前店はご予約もできますのでお問い合わせをどしどしお待ちしております。 夏の時期の会席料理（コース） のお知らせです。 鰹のカルパッチョと清涼食材付き夏会席 ４０００円（４４００円）８品 一、先附　ずんだ豆乳清涼豆富 一、造替　鰹のカルパッチョ ※６０００円で焼物Ａ５ランクオレイン +カルパッチョを境港産厳選鮮魚造里盛りに変更。 一、焼物　太刀魚の酒盗焼き ※５０００円でＡ５ランク 鳥取県産黒毛和牛「オレイン５５」朴葉焼き 一、冷鉢　鰻ざく 一、揚物　大山鶏と夏野菜の天婦羅 一、箸洗　宍道湖産蜆（しじみ）となめ茸の赤出汁 一、食事　とうもろこしと帆立貝の釜炊き御飯 一、水物　 旬の水菓子 コースに付随して飲み放題をお付けすることができます 飲み放題込みで何円というプランニングもできますので こちらも是非ご活用下さいませ。 飲み放題 〇スタンダード飲み放題￥1500-（￥1650-） 乾杯から1時間半でラストオーダー （瓶ビール含む約３０種類の飲み放題メニュー） ◎プレミアム飲み放題￥2000-（￥2200-） （生ビールやノンアルコールビール含む約６０種類の飲み放題メニュー） 接触の観点などからも お一人様お一皿づつご提供の会席コースを 当店では推奨しております。 旬味美酒米子駅前四季庵 0859-30-3951

米子駅前四季庵業務再開のお知らせ

■掲載日：2020/06/04

旬味美酒　米子駅前四季庵　です。 長らく準備期間として休業をさせて頂いておりましたが この度、6/15月曜日より営業をさせて頂く運びとなりました。 当面の間、時間短縮でのおもてなしとさせていただきます。何卒よろしくお願い申し上げます。 更にお昼の営業もさせて頂きます。 ワンプレートランチとなります。 日々変化する食材を彩あざやかに仕立てます。 お値段はなんと1000円（税別） そして嬉しいアフタードリンク＆旬のアイス付き 海鮮れすとらん四季庵　米子本店　の 限定四季庵弁当（２０食）を 数量にとらわれなく実施させていただきます。 個室席での間隔のあけたご対応や 玄関からの換気そしてタッチレスの消毒液 安心安全でのお食事のご提供です。 何卒、宜しくお願い致します。 旬味美酒　米子駅前四季庵 0859-30-3951

春の歓送迎会プラン

■掲載日：2020/04/01

2020年春の歓送迎会プランを掲載いたします。 もちろん四季に応じた食材でのお客様の ご要望をお聞かせいただければ何なりと 対応させて頂きますのでお気軽に お問い合わせいただければ嬉しく思います。 春　〜四季庵米子駅前店〜　2020 ◎桜鯛の薄造りと黒毛和牛のしゃぶしゃぶ付き 春香（しゅんこう）会席４０００円（４４００円）９品 一、前菜　春の前菜盛り合わせ 一、造里　桜鯛の薄造り 一、小鍋　和牛の季節野菜のしゃぶ鍋　特製胡麻だれ 一、焼物　大山鶏西京焼き　酢取茗荷 ※豪華ロブスターの姿身化粧焼きで 　６０００円会席（庵いおり会席） 一、冷鉢　紅楚蟹冷製茶椀 一、揚物　春牡蛎と山菜の天婦羅 ※地物黒鮑の天婦羅に変更で 　５０００円会席（極きわみ会席） 一、箸洗　若芽と宍道湖産蜆の清し汁 一、食事　桜海老と浅利の釜炊き深川飯 一、水物　 旬の水菓子 〇奥出雲ポークしゃぶしゃぶ鍋コース 　３５００円（３８５０円）８品 一、前菜 　彩り野菜と生ハムのシーザーサラダ 一、御造　境港鮮魚の御造里盛合わせ 一、焼物　若鶏の西京味噌焼 一、季物　奥出雲産豚ロースと旬野菜のしゃぶ鍋 　※鳥取県産黒毛和牛『Ａ５ランク　オレイン』の 　　牛しゃぶしゃぶに変更は５０００円にて対応可 一、冷鉢　紅楚蟹冷製茶碗 一、揚物　季節の天婦羅盛り合わせ 一、食事　讃岐うどん　薬味一式 一、水物　水菓子 □境港鮮魚造里付き盛り皿宴会コース 　３０００円（３３００円）全７品 一、前菜　彩り野菜サラダ 一、造里　境港産鮮魚盛り合わせ 一、台物　魚介の塩釜蒸し 一、焼物　若鶏の青唐味噌焼き 一、揚物　季節替わりの二種盛り合わせ 一、食事　旬の混ぜご飯 一、甘味　水菓子 ☆コースに合わせてプレミアム飲み放題 　２時間ラストオーダー生ビール含む全60種 　※焼酎や日本酒・ウイスキーやカクテルの銘柄増 ★スタンダード飲み放題 　1.5時間ラストオーダー瓶ビール含む約30種 上記を組み合わせて頂き予算を決定していく形 となります。もちろん消費税込みでいくら！ この食材は用いることはできない？ サプライズに協力してもらえませんか？ などお客様のご要望に全面的に沿うような形で 宴席の場をサポートさせて頂ければと思いますので お気軽に何でもお問い合わせくださいませ。 旬味美酒米子駅前四季庵 0859-30-3951

節分　2月のフェアについて

■掲載日：2020/02/03

米子駅前四季庵です。 今日は節分です。そうです鬼は外福は内の日です。 四季庵では日本海の新鮮な松葉ガニの入った 海鮮恵方巻を販売させていただきました。 ご購入いただいた方やご協力いただきました方々 ありがとうございました。 また来年も実施予定ですので 規定数を多めに設定し皆さまに 「福」が訪れるようなそんな企画にできればと 考えております。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 米子駅前四季庵では2月のイベントとしまして 様々なイベントを用意しようと考えております。 2/9→「ふぐの日？」「にくの日？」 人それぞれで様々かと思いますが 2月末日までのイベントを近日中に 皆様に告知させていただこうと考えております。 こちらのHPまたは facebook又はInstagramの店舗ページからも ご確認ください！※SNS限定イベントです！ もれなくチェックください。 四季エンタープライズの会社全体企画も 同時進行で進んでおります。 チラシをお持ちでない方も こちらのページをお見せいただければ 全店１０％オフです。 こちらもお見逃しなく！！！ 改めて画像を添付しておきますので こちらの画面もしくは facebook又はInstagramの店舗ページからも 画像取得ができますので宜しくお願い致します。 今後も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。 米子駅前四季庵 0859-30-3951

2020年新年のご挨拶

■掲載日：2020/01/01

新年あけましておめでとうございます。 旧年中も大変お世話になりしました。 本年も変わらず宜しくお願い申し上げます。 さて、忘年会シーズンもあわただしく過ぎ去り 新しい年を迎えることができました 来たる1年に“福”が訪れるように とらふぐ料理での新年会はいかがでしょうか。 四季庵グループではとらふぐを全店で取り扱っております。 ※海鮮れすとらん以外の店舗は要予約。 とらふぐの薄造りやてっちり鍋をポン酢にて… 年の始まりも贅沢にそして福訪れる良い1年となりますよう 贅沢にしてみてはいかがでしょうか。 フルコースだけではなくコースの一部にとらふぐ料理を混ぜ込んだり とらふぐ丸ごと1本買いなどでの演出も可能です お気軽にお問合せをお願いいたします。 その他にも山陰の旬の松葉ガニのフルコース 旬食材を用いたお一人様お一皿ずつご提供の旬味会席 各お店での選べる鍋コースも人気でございます。 本年もスタッフ一同心よりご来店をお待ち申し上げます。 旬味美酒米子駅前四季庵　0859-30-3951 アサヒマチシキアン　0859-31-6288 地菜和食　庵〜an〜　0859-37-3332

営業についての大事なお知らせです

■掲載日：2019/10/01

米子駅前四季庵です ９月いっぱいですが週1日店休日を頂き お客様のくつろいでいただける空間作成・維持の為 店舗の建付けや修繕を行っておりました。 工事が終了いたしましたので １０月からは店休日なしで営業させて頂きますので お知らせをさせて頂きます。 今後も変わらぬご来店を スタッフ一同 心よりお待ち申し上げます。 旬味美酒米子駅前四季庵 0859-30-3951

秋のコースのご紹介

■掲載日：2019/09/17

旬味美酒　米子駅前四季庵　です。 2019年　秋　コースや飲み放題のプランニングのご紹介をさせて頂きます。 境港産鮮魚焼霜造里と車海老の秋月会席４０００円（４４００円）９品 一、先附　紅楚蟹冷製茶碗 一、御造　境港産鮮魚焼霜造里盛り合わせ ※焼物オレイン＋造里を境港産鮮魚造里盛り合わせで６０００円会席（庵いおり会席） 一、小鍋　奥出雲豚と四種の木ノ子霙鍋沢煮仕立て　柚子の香り 一、焼物　大山鶏と季節野菜の田楽焼 ※鳥取県産黒毛和牛オレイン５５ステーキに変更で５０００円会席（極きわみ会席） 一、蒸物　黒毛和牛と枝豆ずんだ揚饅頭鼈甲餡掛け 一、揚物　車海老の道明寺揚げと安来産しいたけの天婦羅 一、箸洗　炙り鱧松の清し小吸椀 一、食事　秋栗と小芋の釜炊き御飯 一、甘味　 季節替わりのアイス 秋のとりわけ盛り皿宴会コース３０００円（３３００円）７品 一、前菜 　色彩旬野菜サラダ 一、御造　境港産鮮魚造里盛り合わせ 一、台物　塩釜海鮮海宝蒸し 一、焼物 　若鶏青唐味噌焼き 一、揚物　月変わりの揚物二種盛り合わせ 一、食事　季節の混ぜご飯 一、甘味　旬のアイス 新設！大山豚しゃぶしゃぶと天婦羅の盛皿コース３５００円（３８５０円）７品 一、前菜 　色彩旬野菜サラダ 一、御造　境港産鮮魚造里盛り合わせ 一、台物　大山豚と季節野菜のしゃぶしゃぶ〜特製胡麻 ポン酢〜 一、焼物 　若鶏の青唐味噌焼 一、油物　大海老と旬菜の天婦羅 一、食事　季節の混ぜご飯 一、甘味　旬のアイス 飲み放題 ・通常飲み放題（９０分ラストオーダー）１５００円（１６５０円） ・最強飲み放題（１２０分ラストオーダー）２０００円（２２００円） ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。 旬味美酒　米子駅前四季庵 0859-30-3951

米子駅前四季庵　初夏　プランニング

■掲載日：2019/06/21

夏　プランニング　〜米子駅前〜　2019 初夏会席４０００円（４３２０円）９品 一、先附　大山鶏冷製茶碗 一、造替　上り鰹のカルパッチョサラダ ※４５００円で造里に変更も可。 ※焼物オレイン＋造里を境港産鮮魚造里盛り合わせで６０００円会席（庵いおり会席） 一、焼物　若鮎の木の芽焼き ※鳥取県産黒毛和牛オレイン５５ステーキに変更で５０００円会席（極きわみ会席） 一、台物　大山豚と季節野菜のしゃぶ鍋 　　　　　　〜特製胡麻ポン酢でどうぞ〜 一、冷鉢　活〆真蛸のちり牡丹〜梅肉湯霜仕立て〜 ※３５００円の時は冷鉢削除で対応可。 一、揚物　夏鴨と忍葱の香味油ソース 一、食事　境港産鮮魚の釜炊き焼魚御飯 一、吸物　炙り鱧の清まし汁 一、甘味　 旬替わりのアイス 夏のお刺身付きとりわけ盛り皿宴会コース３０００円（３２４０円）７品 一、前菜 　色どり旬野菜サラダ 一、御造　境港産鮮魚造里盛り合わせ 一、台物　日本海の魚介塩釜蒸し 一、焼物 　若鶏の青唐味噌焼 一、揚物　季節変わりの揚物二種盛り合わせ 一、食事　季節の混ぜご飯 一、甘味　旬替わりのアイス ご予算に応じてのとりわけ２５００円　（２７００円） 　※ベースから刺身削除等で変更対応可。 新設！大山豚しゃぶしゃぶと天婦羅の盛皿宴会コース３５００円（３７８０円）７品 一、前菜 　色どり旬野菜サラダ 一、御造　境港産鮮魚造里盛り合わせ 一、台物　大山豚と季節野菜のしゃぶしゃぶ 　　　　　　〜特製胡麻ポン酢〜 一、焼物 　若鶏の青唐味噌焼 一、油物　大海老と旬菜の天婦羅 一、食事　季節の混ぜご飯 一、甘味　旬のアイス 飲み放題 ・通常飲み放題（９０分ラストオーダー） １５００円（１６２０円） ・最強飲み放題（１２０分ラストオーダー） ２０００円（２１６０円） 米子駅前四季庵 0859-30-3951

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